广州红酒收藏交流组

枇杷不但好吃而且能泡酒, 枇杷泡酒有哪些好处?

东莞唐三镜酿酒器械公司2019-09-05 06:27:39

枇杷是南方常见的一种水果,酸甜适中,口感极好,而且,中医上常将枇杷入药,具有有祛痰止咳,生津润肺的作用。

平时见多了杨梅酒,桑葚酒,但其实枇杷也是可以泡酒的,不仅制法简单,且功效良多。

1、选择无虫咬无损害、颗粒饱满的枇把果,要软硬度适中,不能太生也不能过熟。洗净后控干水分,去掉枇杷两头,可以去核也可以不去核,全凭个人喜好。

2、准备好纯粮酿造的中高度白酒。还有盛放枇杷酒的容器,最好是玻璃容器,要能密封的。将容器清洗干净并用开水净泡消毒,并控干水分(这个很重要)。

3、将处理好的枇杷果肉放入容器中,如果想要果酒味更浓一点的,就按一层枇杷一层白糖的方式,然后倒入白酒,酒量没过枇杷果肉就行。如果想要酒味浓一点的,就少放糖或者不放,酒量上也可比枇杷果肉再多一些。

4、密封好后放在阴凉通风处,两三月即可饮用。如果不喜枇杷果肉,可以将酒过滤后再饮用。不是过浸泡过的枇杷果肉仍是可以食用的,只是它的营养成分大多已在酒中,而且很多人会不喜欢浸泡后的口感。

枇杷酒的功效。

很明显的因为枇杷具有止咳润肺的作用,浸泡了枇杷的枇杷酒当然同样具有这功效。

再者,枇杷里含有“多酚”这种元素,它能使血管扩张,起到软化血管,抗衰老的作用。

枇杷里还含有丰富的胡萝卜素,众所周知,这种元素对保护视力起到了很好的作用。

其实说到底,用白酒泡水果,其主要攻效都是在于水果本身的营养元素,白酒的主要作用是在于可以将这种水果的营养元素长时间的保存,并在一定程度上促进人体吸收。

唐三镜是一家挂牌新四板酿酒企业,正式签约香港著名功夫巨星-樊少皇先生代言!唐三镜提供技术培训、酿酒设备供应(不同型号)加老师微信交流:13725882685 更多酿酒技术可关注:“东莞唐三镜酿酒器械公司


Copyright © 广州红酒收藏交流组@2017