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起泡酒没了汽泡跟死了有什么区别?

快买酒2019-07-20 11:42:12


春节刚过,各种派对想必是一波接一波,轰趴必备的起泡酒应该是开了一瓶又一瓶。



虽然起泡酒通常在欢庆的场合饮用,有时候还是会碰到开了瓶喝不完的情况,放任不管的话,气泡很快便挥发殆尽,从视觉和口感上都会大打折扣


那么有没有好的办法能够保存没喝完的起泡酒,让这份享受能够多延续两天呢?

 

为此,本喵特地搜罗了一些保存起泡酒的“奇招”跟大家分享,土豪请自动忽略

 

// 在瓶口倒挂汤勺 //

 


把汤勺柄插入瓶口,然后把起泡酒直立放入冰箱,就可以防止酒中的二氧化碳流失。这是一个听起来略为奇葩但流传度较广的方法。


据说金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷,使得一层冷空气覆盖在酒液上方。如此一来,气泡升腾便会受阻,不得不留在瓶子里。


专家对此方法褒贬不一,大家也不妨亲自验证是否可行。

 

// 保持冷冻状态 //

 


使起泡酒保持冷冻状态,是防止气泡过快流失的有效方法。


有条件的朋友,最好把剩下的起泡酒放在冰桶里面保存。若是没有冰桶,那就充分利用起你的厨房洗涤盆。

 

// 使用保鲜膜和橡皮筋 //

 

还可以先用保鲜膜紧紧地包裹瓶口,再用橡皮筋箍住。


这是个“古老”且略显笨拙的方法,可能效果甚微,但至少可以保证不会有异物误入酒中。

 

// 使用专用瓶塞 //

 


开瓶后的起泡酒一般很难再用原塞封口。如果强行而为之,很有可能会导致气体在瓶中积聚,迫使原塞飞出。这时,你可以选择购买起泡酒专用的、可循环使用瓶塞。

 

不过,怎样的保存方法都不能让气泡完全不流失,所以即使是质量极好的起泡酒,为了获得最佳的感官享受,开瓶后都要尽快饮用哦。


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