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荐读l 新鲜铁皮石斛怎么吃最科学?

斛友之家2019-06-29 08:41:59




谈斛论道,以史鉴今,

用潘金莲的细腻与西门庆的任性为你讲述古今石斛的故事。斛友之家为你提供免费学习平台






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新鲜铁皮石斛益胃生津,滋养清热,用于口干烦渴,肾阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨萎软。一株仙草,就是这样任性,各种功效,带你走进非一般的感觉!

鲜石斛,带你鲜活每一天。

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爱美女性
滋阴生津,养颜美容


随着年龄增加,人体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。李时珍在《本草纲目》中评价石斛:“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足。”鲜石斛的养阴生津作用,给女性带来更好的身体机能,此外,由于其所含丰富的黏液质,对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。演绎不老女人,你就是下一个!


年迈老人
增强免疫,延年益寿



进入暮年,机体各项指标都有所下降,身体机能退化,常感身体不适,目暗不明。清代《药性论》说:石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,明目护眼,增强体质,安神助眠,轻身延年。





饮酒、吸烟人群
清肺利咽,养肝护胆


今天,你又忍不住喝酒、吸烟了?过量吸烟喝酒有害身体健康,而石斛有较好的护肝利胆作用,历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,对于经常喝酒的人士,必不可少。


三高、筋骨萎软人群
调压降脂,强筋健骨



人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。







按一般记载的有

六种鲜铁皮石斛的吃法:

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1、取 10-20 g鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁饮用,5g石斛兑100g水。



2、取 10-20g石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。



3、取10-20g鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。



4、取取 10-20g鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开, 直至飘香就可饮用。 最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。



5、 取10-20g鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭排骨等一起文火炖60分钟,连渣食用。


6、泡酒,取10-20g洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中,3 个月后即可饮,泡酒比例:10g石斛兑50g酒,也可加入枸杞15g、红参15g同泡。




鲜榨汁操作步骤:

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步骤1



将50克新鲜铁皮石斛鲜条洗净,然后用剪刀剪2-3cm的小段。




步骤2



将剪好的铁皮石斛鲜条放入普通榨汁机内,加入1000ML的纯净水或山泉水(此份量适合4-6人饮用)。




步骤3


启动榨汁机时间约定为3-5分钟,这样可以充分将营养榨出来。




步骤4



倒出来即可饮用,饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜,口感更佳。(如需热饮续继下面步骤)。




步骤5



倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出或煮糊,煮至泡沫消失即可。




步骤6


什么都甭说了,自己的劳动成果,咱尝尝先……



备注:铁皮石斛鲜条质量也有优劣之分,质量好的鲜条20-30克加温水400-600毫升的汁是比较沾的。




新鲜铁皮石斛的保存方法



1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存;(注:切勿放入冷冻层贮藏)



2、冷藏室温度应维持在2~4℃左右; 



3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸(或用纸、布包裹)以吸收水分,防止铁皮石斛霉变;


4、如遇潮湿天气,则应取出放在阴凉通风处晾干后,再放入冰箱,以防止剪口处霉变。







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