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毒蛇泡酒能喝吗?

养生每日推送2019-01-04 06:54:47

 



★ 粉丝提问 ★


我听说用毒蛇泡酒喝很补的。在我们惠州这个地方,每年初夏都有很多毒蛇出没,请问毒蛇泡酒能不能喝?应该怎样泡制?有什么功效?

★ 家医君回答 ★


用蛇泡酒,就是常说的药酒。药酒在我国有悠久的历史,按其所浸药材的不同,一般可分为两大类:一类是以治疗为主的药酒,另一类是以补虚强壮为主要功效的补酒。蛇药酒的主要功效为祛风、通络等,对中医所说的风湿等疾病有一定疗效。


至于泡制方法,关键在于两个方面,一方面是蛇,多选用金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇。为了加强疗效,常常加入海风藤、络石藤等中药。 


另一方面就是酒,多选用50~60度的优质白酒。这是因为:如果酒的浓度太低,不利于药材有效成分的溶出,而且制成的药酒容易变质;如果酒的浓度太高,会使药材中的少量水分被吸收,使药材质地变硬,有效成分也难以溶出。 


将蛇剖腹去内脏后,用清水洗干净,整条泡入白酒中,密封两个月左右,即可饮用。如果有其他药材,也需要作相应处理。 


不过应注意,若服用蛇药酒后出现呕吐、头晕、心跳加快等症状,应立即停服,或在医务人员指导下服用。同时,孕妇、乳母、儿童、经期妇女,对乙醇过敏及有不宜饮酒疾病的人,都不宜饮用。





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