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又是一年吃果时,泡一罐美美的水果泡酒能补中益气、美容养颜哦!

华硕堂2019-10-20 11:30:16

一年一度水果成熟的时节又到来,杨梅、樱桃、桑葚、枇杷……简直吃到饱!除了直接食用,把鲜艳的、各色的果子做成泡酒也是不错的选择哦。水果泡酒是一项比较传统的方法,它不同于葡萄酒等其他水果发酵的类型,水果泡酒是将水果放入高度白酒中,泡制一段时间后,赋予果酒更好的保健效果,下面我们就介绍几款水果酒,我们也不妨试试看。


杨梅泡酒


樱桃泡酒


樱桃酒具有补中益气、抗衰老、美容养颜的效果,而且能够有效活血止痛、消炎化肿。


樱桃泡酒方法:准备樱桃半斤,枸杞50克,一升白酒,注意要选择酒精度数比较高的粮食酒,将樱桃枸杞放入白酒中,密封好放入阴凉处,大概两个星期后就可以饮用。对治疗风湿痛、肝肾不足等有很好的效果。


樱桃泡酒


桑葚泡酒


桑葚含有人体所必需的多种氨基酸及矿物质元素,眼下正是桑葚上市的季节,对于不易保存的桑葚,我们不妨泡酒饮用,桑葚泡酒具有补肝益肾、滋补气血、通经活络的效果,而且还能够显著降低血压,血糖,血脂,有效预防三高症状。


桑葚泡酒方法:白酒与桑葚按10:2的比例进行泡制,白酒最好选择酒精度数50度以上,高度白酒更容易保存,不建议用米酒。为了丰富桑葚酒的口味,可以加入适量的冰糖,不过要注意糖尿病患者要慎用。还有要注意一定要将腐败发霉的桑葚挑选出去,避免污染桑葚酒。


桑葚泡酒


枇杷泡酒


我们都知道枇杷有滋阴润肺,止咳化痰的作用,用枇杷泡酒能够更好的发挥枇杷的营养价值及功效,枇杷中所含有的酚类物质和苷类物质,具有软化血管,增强免疫力,抗衰老的作用。而且枇杷还有人体所必需的氨基酸,对于改善人体氨基酸水平有一定的作用。


枇杷泡酒的方法:要获得口感丰富营养价值高的枇杷酒,一定要先将枇杷清洗干净,晾干去皮后放入玻璃器皿内,铺一层枇杷加入一层白砂糖,注意不要放太满,最后加入高度的米酒,要注意密封好,避免漏气,两个月之后过滤饮用。



蓝莓泡酒


长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,同时还可以预防疾病,强身健体。


蓝莓泡酒方法:蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水分彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。


蓝莓泡酒


水果泡酒注意事项


我们用酒泡制水果的时候,注意不要互相乱搭配。有时候乱搭配水果,有可能会产生反的作用,降低其功效。还有在泡制的时候,不要用塑料的瓶罐来进行泡制,最好选择陶瓷或者玻璃材质。在储存的时候要,放到阴凉处,避免阳光的照射。还有就是特别要注意的是果酒不是越泡的越久越好,尤其是一些密封性不好的酒坛子,时间过长果酒的功效及质量都会大打折扣。


温馨提示


请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。



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