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二十四节气 | 芒种-种下希望,收获梦想

河南经贸微校园2019-06-17 13:53:28

芒种,一个充满了农业色彩的节气。突出一个字“忙”。


这个时节,北方的小麦成熟,玉米需要播种,南方则忙着种稻。


另外一个说法是指有“芒”的作物到了收割和播种的季节,例如小麦和水稻。


总之,是一个收获和汗水并存的季节。


“艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘”,芒种时节,天气已经很热了,这几天的帝都一直保持在35度以上的高温,南方也进入了梅雨季节。


梅子黄时杏子肥,梅雨季节,总会给人一点点小小的寂寞感。


“半黄梅子,向晚一帘疏雨。断魂分付与、春将去。”


文人诗客们不需要想农民伯伯那样忙的充实,只能对着席天慕地的梅雨惜惜春,伤伤怀,喝点小酒,写写诗句。


梅雨季节,正是开始做梅子酒的时候,有一部日本电影《海街日记》,一部日式小清新的电影,里面有句台词:“等到梅子酒酿好的时候,夏天就来了”。


制作梅子酒有不同的方法:一种是泡酒,就是把梅子泡到白酒里面,等酒中侵入了果香,就算做好了;第二种则是用梅子酿酒,就像用大米和高粱酿酒一样,把梅子消毒、捣烂,加入酒曲,慢慢的发酵1-3年,这样酿造出的梅子酒色如蜜糖,清香四溢,对得起时间。


芒种时节,也是枇杷上市的时候,这种药食同源的水果不耐存储,只能在这个短暂的季节享受这份美好。


进入夏季,天气开始热了,从野外采几只野花,零零星星的放到玻璃瓶内,可以布置一个简简单单的茶席。和三两好友,喝茶赏雨,清清爽爽的迎接夏季的到来。


充满烟火气的季节,有丰收,有梅子酒和烟雨


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