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【走市场】起泡酒就是香槟酒吗?它和红酒有什么区别?

大连好生活2019-01-17 01:55:25

有时候逛超市,售货员会给你介绍起泡酒。从外观上来看,它跟香槟酒很像,种类也很多,那么起泡酒是不是香槟酒呢?咱们请红酒批发商崔俊介绍一下。


香槟酒属于起泡酒,但不是所有起泡酒都能叫香槟酒。因为香槟酒这个名称源自法国的香槟省,在香槟省所产的起泡酒才能叫香槟。


从价位上来讲,香槟要比产自别国的起泡酒要贵很多。

这是有两方面原因:一是香槟的历史文化积淀、香槟作为法国原产地保护命名的名称,有它的品牌价值在里面。


其二,从酿造方法上来讲,用传统法酿造的香槟酒,成本是非常高的。


起泡酒分干型和甜型

干型的香槟起泡酒跟白葡萄酒有点相像,可以适合配海鲜、沙拉。


甜型的起泡酒只适合当一个开胃酒来饮用。


起泡酒是庆祝用酒,短时间内很容易使人达到兴奋。毕竟它的度数不高,只有五、六度到十二、三度。而且是纯天然酿造,喝完了不会上头。





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