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新区最全“水果月历”来了!这个季节其实你最应该吃...

黄岛大事件2019-08-19 12:04:46

“幸福感”是现在经常提到的流行词。

而作为一个新区人,单论“吃”,

就让许多外地的小伙伴们羡慕。

因为我们不仅有时令海鲜,

还有一年四季不重样的水果。



草莓、樱桃、苹果、梨……

各种水果咱新区都有

你还能想到什么?

应季的水果都有哪些?

这份“水果月历”,请收好!


春季(3~5月)
草莓


草莓营养价值丰富,被誉为“水果之后”的草莓,维C比苹果、葡萄高7倍。可以保护视力、帮助消化。

市面上过年期间就能买到草莓,多数是成盒包装,品相好个头大。4、5月份是吃草莓的旺季,这时候大家就可以放心买啦~



草莓虽好吃却不易保存,可以做成草莓酱冷藏。



做成甜品更是高颜值的代表~



今年大家偶尔能看到白草莓,这是组培苗变异株选育而成的草莓新品种,吃起来口感香甜小伙伴们放心购买~


挑选方法:

①看外形:普通草莓个头比较小,呈比较规则的圆锥形。

②看颜色:好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。

③看表面:正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。

④看内部:好的草莓果肉鲜红有光泽,内部没有任何空腔。


圣女果


圣女果又叫小西红柿、樱桃番茄。富含谷胱甘肽和番茄红素,可以促进小儿生长发育,增强免疫力,延缓衰老。



圣女果忌与石榴同食,急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人也不宜食用。


挑选方法:

尽量选择根蒂新鲜、颜色红润有光泽、果质较硬的圣女果。


樱桃


樱桃是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。樱桃含铁量特别高,可治食欲不振、消化不良,还能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。


肉嫩多汁、酸甜可口的大红灯


脆甜、基本无酸味的美早


皮薄味甜、晶莹剔透的黄水晶

以及甜度最高、颜色最重的黑珍珠


挑选方法:

①看颜色:同一个品种的樱桃,颜色越深,色泽越亮丽,味道越甜。

②看大小:同一品种的大的比小的好吃。

③看根蒂:这指的是樱桃和梗的交接处,果梗位置凹得越厉害的越甜。


网纹瓜


网纹瓜属于哈密瓜的一个品种,口感似香梨,脆甜爽口,有丝丝奶香味和果香味。



我们常吃的这种瓜越放越甜不容易坏,刚摘的时候口感是略带些脆,如果你忍得住可以多放四五天,果肉就会更软糯,甜度也会比刚摘的时候甜。


附赠普通吃法和高端吃法,你学会了吗~

普通↓


高端↓


桑葚


桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。



桑葚与草莓一样,都属于不易保存的水果,可以做成桑葚酱或用桑葚酿醋泡酒



夏季(6~8月)
杏子

杏子的果肉、果仁均可食用,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,营养丰富且具有药用价值。



挑选方法:

果实个头较大、果皮颜色黄略泛红,无病虫眼损害,闻起来有浓郁果香的杏成熟度较好。


桃子


咱们的桃子果实个大,接近圆形,果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜。



挑选方法:

好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。


西瓜


作为夏天最受欢迎的水果,西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,不但富含营养而且价格便宜,实在是盛夏佳果。


挑选方法:

①观色听声瓜皮表面光滑、花纹清晰,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是生瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。  

②看瓜柄:选弯不选直。

看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。


甜瓜


甜瓜的表皮多为白、绿或带花纹,果肉脆甜,中间有瓜汁和种子。



其中花皮甜瓜果肉较为面和软,甜度也相对更低,适合老人食用。



秋季(9~11月)
葡萄


最受栖霞人欢迎的就是玫瑰香了,这种葡萄颗粒小,但含糖量高,果香味浓,口感也偏甜,几乎不用吐葡萄籽。



另一种常见的就是巨峰葡萄,这种葡萄果粒大,皮厚多汁,皮、肉和种子易分离。



挑选方法:

①看白霜:新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜,对人体无害,越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的,没有接触农药,比较安全。

②看外观:葡萄大小均匀,果粒颗颗饱满,没有干瘪和青色的果粒。

③看果梗:新鲜的葡萄果梗硬实,果梗与果粒连接的比较松散,说明接受的光照比较充分,甜度高。

④尝味道:试吃的时候,选择一串葡萄最下面的那颗,由于光照差、成熟度不好,最下面那颗的味道比较淡,如果吃起来很甜,则表明整串葡萄都很甜。


柿子


每年十月份是柿子大量上市的时候,购买的时候注意观察颜色和硬度,色泽太浅且果实很硬可能是生柿子,口感较涩,需回家放几天再吃。

小编最喜欢柿子果肉里面脆脆的部分,吃起来咯吱咯吱的又清甜。



柿子不仅可以生吃,还可以用来做柿子酱和柿饼,别有风味。



但柿子虽好,却富含鞣酸不能多吃,脾胃虚寒者应尤其注意。



梨的品种众多,果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。



另一种是葫芦梨,皮呈黄色,果形头粗尾细,肉质细软,味道微酸,放软之后很适合老人食用。



挑选方法:

①看外形:尽量选体型匀称,外形比较圆的梨,不要选表面有坑或畸形的。

②看底部:底部凹凸范围比较大且凹陷深的梨水分多,果肉细腻口感好。


苹果


最有名的是红富士,这种品种果实大且色泽红艳,肉脆汁多,酸甜可口,一直都是送礼的佳品。



到了秋季,市面上卖得多的还有国光和嘎啦苹果,这两种个头相对小一点,口感偏酸甜,苹果味很浓。



除此之外还有金帅和印度青,一黄一绿,甜度都比较低,印度青口感更面一些。


无花果


小时候许多人家里都会栽一棵无花果树,不需要化肥和农药,每到夏末秋初就会结满树的果子,放到现在是最安全健康的有机水果了。

无花果味道浓厚甘甜,生津化痰,老少咸宜。



冬枣


冬枣鲜食可口,皮脆肉甜,含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,还可制成蜜饯和果脯。



挑选方法:

①看颜色:冬枣基本上都是红色和青色混合的,红色部分多的比较成熟,相对比较甜;青色部分多的就比较脆,看自己的喜好选择。

②看外观:选择表皮光滑饱满的,表皮发皱是放的时间太长。

③捏一捏:果肉比较硬实的是新鲜冬枣。


冬季(12~2月)
橙子

橙子中含丰富的维生素C,有防癌作用。果肉中的纤维素可降低胆固醇,橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。



橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸,有美容养颜和消除疲劳的作用。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。但不宜过量食用。



怎么样,看完是不是忍不住了



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