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海马的吃法与功效,海马如何煲汤?海马泡酒配方秘籍

海味微刊2018-11-03 20:56:52

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海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。属鱼纲,海龙科。又名龙落子,是珍贵药材,有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参,南方海马"之说补肾壮阳、调理血气。




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海马煲汤的功效与作用


海马煲汤的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海马来煲瘦肉汤,却有清痰化咳的作用。




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海马煲汤的做法


1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片,先把海马斩碎;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。


2.干海马不用什么处理的,直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬,这样才能补而不燥,海马不用放多,一对就够了,最好是一公一母的。


3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤,不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;


4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤,具有很好的补肾功效。



核桃瘦肉海马汤:


海马20克,猪瘦肉400克,核桃45克,大枣4个,姜片、盐,酱油各适量。核桃去壳、衣,大枣去核,均洗净,稍浸泡;海马洗净,温水稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内,加入清水约1500毫升,大火煲沸后,改小火煲约2个小时,调入适量的盐和酱油即可。


海马田七炖汤:


1、田七洗净,要用掣刀切碎(可以蒸一下),如果有条件建议海马磨成粉,我是把海马切碎,这样有利于发挥药效,不至于浪费。


2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了);


3、鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。


4、捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,炖东西不是煮汤,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。


注意秘诀:不可与葱花同炖,这样会削弱海马的能量的,要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马,剩下的海马田七可以放冰箱冷藏,下次还能用。老人常说:快快长高长大吧,孩子……有伤疗伤,没伤补身。




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海马泡酒配方


海马是一种珍贵药材,它被称为“南方人参”,它具有延缓衰老、抗疲劳、增强抵抗力、补肾壮阳等功效,对更年期的症状也有缓解作用,海马的食用方法很多,泡酒是其中一种,下面我们来看看海马泡酒的配方大全。


1、海马酒


配方:白酒500毫升,海马50克


做法:先将海马研碎,然后倒入装有白酒的瓶子里,密封,浸泡10天后即可饮用。每次10毫升,每天两次。


功效:活血散寒,温肾壮阳,因肾阳虚引起的腰酸畏寒、阳痿早泄、乏力、不育等症,都适合饮用。




2、海马枸杞酒


配方:枸杞子10克,海马一对,白酒500毫升


做法:枸杞、海马放入白酒瓶里,密封,两周后即可开封饮用,每天临睡喝一点。


功效:助阳、补肾,男性阳痿早泄、性冷淡、阴茎勃起不坚、腰膝酸软、畏寒、乏力、舌苔淡白者都适合服用。


3、海马人参酒


配方:人参15克,白酒1000毫升,枸杞50克,海马25克


做法:将上面的药材都放入白酒瓶里,密封,浸泡两周,每次饮用15毫升,中午晚上各一次。


功效:益气活血,补肾生精,能治疗阳痿早泄。



4、海马龙眼酒


配方:海马5只,白酒1000克,龙眼肉200克,鸡睾丸4对


做法:鸡睾丸放碗里,蒸熟,对半剖开放凉,喝龙眼肉一起放入白酒瓶里,密封,浸泡2个月,每次饮用10毫升,每天两次。


功效:壮腰生精,温肾起阳,治疗下元不足之死精过多症,肾气亏虚者可用。  


5、海马蜈蚣酒


配方:海马20克,白酒1000毫升,肉苁蓉20克,鹿茸10克,熟地、人参各15克


做法:将鹿茸和人参研粗末,和其它的药材一起放入白酒瓶里,密封,浸泡1个月。


功效:补肾壮阳,补血益气,治疗肾阳虚腰膝酸软、耳鸣、性功能减退、肾阳虚不育症。

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