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葡萄酒达人开啥酒和家人一起过年? “羊羊得意”之四

侍酒师画报2019-06-27 14:50:01

侍酒君曰

咱粉丝薛表哥正在日本游玩,发来大吃大喝的照片,这家餐厅是银座的米其林三星,还有谁去过吗?

午餐RMB1000元/位,晚餐大约RMB2000-2500元/位。没有菜单,厨师配啥菜你吃啥。现在高级餐厅都流行揍个!


今天初六,明天上班,耶!我很期待结束这种吃了睡睡了吃的日子好伐!祝各位开工大吉!


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过年葡萄酒圈的达人们喝啥酒啦?请看——


葡萄酒讲师宾婧
Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico或者是Chateau Lafaurie-Peyraguey。因为我妈妈爱喝甜的。




葡萄酒讲师Selina
菲斯奈特半干起泡酒。
过年家人聚在一起,热热闹闹的,开瓶起泡酒还是蛮应景的,而且这款半干起泡酒的甜美感很讨喜,希望家人喝出幸福的感觉。




葡萄酒作家兼讲师Denis林殿理
因为去托斯卡纳,可能会带Chiani Classico, Brunello Di Montalcino, 贵族酒Vino Nobile Di Montepulciano带回来跟家人一起品尝。




葡萄酒讲师吴敏杰
过年总要喝点好的,香槟不能少,然后再开一些平时不舍得开的酒,今年是羊年,那开个和羊有关的酒吧,木桐?是不是太贵了一些?

葡萄酒酒评人,讲师Sophie Liu
智利的好酒和家人一起度过春节,白酒开蒙特斯酒庄的无极系列中的长相思,红酒开蒙特斯酒庄在美国纳帕谷的一款酒。





前侍酒师,现任餐厅总经理Diego Zhang
我选择旧世界的葡萄酒,比起红酒会开白酒!因为男女都会接受,中餐复杂的搭配白葡萄酒更容易配餐。

侍酒师Eddy Shi
家宴的话我比较想开香槟与家人一起庆祝新春。偏好Louis roederer Burt , LP 的 rose。




侍酒师张聪
我会选择开一瓶半甜型的马德拉或者年份波特酒, 因为全家都会比较爱喝这类酒。




注:以上配图仅供参考


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