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芒种过后,宜吃杨梅 !

UFCFightClub2019-01-16 04:00:55


”芒种忙种,可收可种,预示播种希望,收获喜悦。此时,南方正呈现一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨的景象。


而芒种过后,正是吃杨梅的好时节!


“初疑一颗值千金,盛夏杨梅赛荔枝” 杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,酸甜适口。杨梅不仅可以直接吃,还可以用来泡酒。尤其是在南方,往酒坛中放几颗杨梅是很寻常的事情。因为加了杨梅后的酒,喝起来别有一番风味,酒味也更加甘美。


小时候,爷爷经常买很多杨梅给我们吃,吃不完就用来泡酒。杨梅酒是放的越久功效越好。只要我一拉肚子,不用吃药,吃几颗杨梅,再喝一点杨梅酒马上就好了,简直立竿见影!当然,由于白酒的度数很高,我喝完就晕晕乎乎的,倒头就能睡着。现在的酒量大概也是那时练出来的吧!哈哈哈!



那么制作杨梅烧酒有什么讲究呢,下面我们就来看一看:


做法:将200克的杨梅,2升的烧酒和500克的砂糖放在广口瓶里浸泡,并密封。两个月后可开启,当有人发生轻微食物中毒时,可拿出来饮用解毒,平时也可作为健身酒饮用。


除了解毒功效外,杨梅烧酒还有其他的保健和防病功用,我们也可以多做一些了解,这样也方便我们在日常生活中的灵活使用。


(1)助消化增食欲。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。


(2)祛暑生津止渴。杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛祛暑之良品,可以顶防中暑,去痧,解除烦渴。


(3)抑菌止泻消炎。实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢痢疾杄菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻。


看了那么多杨梅酒的功效,还不赶快试一试!老少皆宜!童叟无欺!~


部分内容摘自《很老很管用的老偏方》



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