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黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好?

枸杞红与黑2019-11-12 10:24:23

千年传承·喜庆之域·枸杞红与黑


分享千年枸杞文化·实用养生知识


1,黑枸杞泡水:

  1. 每天4g最佳,每次放30粒左右,可以一次放完,然后反复冲泡,直到最后没有颜色为止。

  2. 洗杯倒水:倒入60度以下的开水或凉水400ml。

  3. 放入黑枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

  4. 静置饮用:静观黑枸杞花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。

  5. 重复冲泡:每次水剩1/3时可再加饮用水冲泡,直至没有颜色为止。

  注意:黑枸杞因不同水质泡来的颜色也不同。因黑枸杞花青素是一种水溶性色素对酸碱性特别敏感,可随着酸碱性水而变幻不同的颜色。在酸性水中是紫色系(如紫色、紫红色、铁红色等)。在碱性水中是蓝色系(如蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。一般饮用矿泉水泡出是紫色,家里饮用自来水泡出是蓝色

2,黑枸杞酒



其味香甜,可以说含有丰富的营养成分,据专家分析,枸杞含有一定的蛋白质,粗蛋白,胡萝卜素,维生素,用枸杞子泡酒喝具有一定的功效,黑枸杞是肝肾同补的良药,它味甘性平,归肝肾经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效,由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等。

花青素本事有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不宜过久,半个月左右最好。

3,注意事项


  • 黑枸杞不宜用热水冲泡,其中的维生素遇到高温会被破坏。

  • 黑枸杞如果浸泡时间过长也会导致其中的维生素药效降低

  • 冲泡喝完之后,不要直接倒掉黑枸杞,因为果实还含有大量的营养元素,可以再把泡过的枸杞吃掉为佳。

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