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大蒜泡酒竟然有着这么多的神奇功效!

京西山水户外俱乐部2018-11-06 20:23:32

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大蒜可以说是厨房必备的一种食材,我们平常炒菜的时候也会放一些,如果说直接吃的话,最常见的应该就是腊八蒜和糖蒜了。很少有人见过用酒泡蒜的,腊八蒜一般是我们吃饺子的时候吃的,糖蒜不辣,时不时的我们也会吃上一点,那酒泡蒜是干啥呢?

大蒜泡酒可驱寒

两斤大蒜加四斤白酒放在一个罐子里密封,放两周。罐子最好选择玻璃的,白酒的度数在40-60度之间。

这样泡出来的酒有很好的驱寒功效,若是体内寒气比较重的人,尤其是老人,可以喝点这个酒驱寒。

大蒜泡酒抗菌健胃

白酒2斤,白砂糖半斤,大蒜400g。蒜需要拍裂切成2-3片,放入有酒的瓶子里,然后再放入白糖,密封2-3月。

这样泡出来的酒有抗菌健胃的作用,并且还能够预防感冒腹泻,软化血管,防病,治疗失眠。

大蒜泡酒祛风除湿

白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。

把豆豉、桃仁和大蒜放在一起切碎,之后放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶密封,春天或夏天浸泡3天左右就可以了,秋天和冬天需要浸泡一周。

这样泡出来的大蒜酒具有活血,祛风除湿,痛经活络,温肾壮阳的功效,还能治疗脚弱无力。

大蒜泡酒治疗霍乱

7枚大蒜捣烂,之后加适量黄酒冲服。其可以治疗霍乱,腹部疼痛。

温馨提示:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

大蒜拿来泡酒源于对大蒜里的大蒜素等有效成分,能激活巨噬细胞,提高免疫力,降低胆固醇的功效。

研究发现,大蒜在酒精的作用下能催化大蒜素物质,它可以抵抗血小板凝结,对预防心脑血管病变引发的疾病,对脑血栓引起的瘫痪有辅助作用。但是这是用高浓度百分之百的纯酒精来研究的,整个过程都是有严格程序的,药效都是提纯过的,而民间自发用白酒泡蒜用的酒精度都不一样,泡蒜的卫生情况也各有不同,泡出来的效果也会不同,神奇的功效也因人而异。一般来说,作为腌制食用还是可以的。

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